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共73章

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免费屋内旅行记
免费第一站自来水龙头
免费人们什么时候开始洗澡？
免费为什么用水来洗涤？
免费人怎样迫使肥皂泡工作？
免费为什么我们要喝水？
免费水会不会炸毁房屋？
免费固体的水
免费为什么着上冰刀不能在地板上滑溜？
免费有没有不透明的水和透明的铁？
免费第二站炉子
免费人什么时候开始会取火？
免费为什么火柴会着火？
免费火柴是什么时候发明的？
免费为什么水不会燃烧？
炉子烧着以后，劈柴到哪里去了？
炉子里火旺的时候，为什么呼呼直响？
为什么水能灭火？
关于炉子的谜
第三站餐桌和炉灶
厨房实验室
马铃薯是什么？
为什么我们不吃生马铃薯？
为什么烘烤的马铃薯有硬皮，煮的却没有？
为什么浆过的衣服是硬的？
面包的皮是从哪里来的？
为什么陈面包会发硬？
为什么面团里放上酵母会发起来？
面包芯里的小孔是从哪里来的？
面包的化学史
为什么啤酒会咝咝作响，并且起泡沫？
汤是什么？
为什么我们要吃肉？
人造食物
盛在瓶子里的美餐
为什么奶会变酸？
干酪里的小孔是从哪里来的？
为什么干酪放很久不会变坏？
古时候的人吃什么？
我们喝茶和咖啡有多久了？
从前的人吃东西用什么，怎么吃？
英国最早的餐叉
第四站厨房锅架
七样东西——七个谜
为什么各种东西要用不同的材料来制？
什么材料最坚固又最不坚固？
为什么铁要生锈？
为什么马口铁生锈不像普通的铁那么厉害？
铁器是用什么做的？

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