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共22章

免费版权信息
免费前言
免费导论从奴役压迫到制造肥胖
免费第1章传统的偏好
免费第2章牙病肆虐
免费第3章 “生而为奴”：糖与奴隶制
第4章 “拓荒”与毁灭
第5章 “独乐乐”与“众乐乐”
第6章咖啡与茶的绝配
第7章迎合口感
第8章朗姆酒成名
第9章糖走向全球
第10章美国之甜蜜蜜
第11章角力新大陆
第12章战争与和平时期的“神药”
第13章肥胖问题
第14章当下饮食之道
第15章软饮的真相
第16章扭转趋势——征收糖税及其他措施
结束语苦中带甜的前景
参考书目
致谢

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