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1-50章
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共64章
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《川菜食画》编委会
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坚定文化自信,讲好川菜故事
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壹 名人美食篇
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秦蜀王五丁开山
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张仪清蒸甲鱼
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李冰郡府梆梆鱼
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文君凤兮归来
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扬雄蜀都方言糕
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文翁脯脩
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严君平清心菘
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张道陵天师白果炖鸡
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刘备秘制莱菔饼
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曹操鸡肋三宝
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关云长水淹七军
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武侯军粮
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诸葛馒头
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诸葛亮舌战群儒
郭璞七星鱼
陈子昂古琴鱼韵
太白酱肉
薛涛胭脂兔
元稹灯影牛肉
唐玄宗天回豆腐
杜甫过江片鱼
武则天珧柱冬瓜燕
花蕊夫人薯月银盘
花间流苏
东坡王弗鱼肘
苏氏眉州三酥
东坡元修菜羹
陆游驴滚雪花
魏了翁雀舌乌鱼
唐慎微御方补血菜
杨状元灯盏窝儿
升庵桂花鸭
黄峨小煎鸡
李调元清蒸紫葳
曹雪芹红楼茄鲞
将军鸡汁
张大千君子鸭
朱自清穿树月朦胧
郭沫若与半月沉江
李劼人兰香薰兔
李劼人巧拌七姊妹
巴金琥珀桃仁
贰 调味故事篇
自贡井盐
汉源贡椒
中坝口蘑酱油
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