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共46章

免费版权信息
免费第一章
免费有一种火锅名叫海底捞
免费海底捞的发展起源
免费火锅店也能做成大产业
免费开山始祖——张勇
免费在海底捞享受的不仅是美食
免费第二章
免费定位是前进的方向
免费有了定位你就成功了一半
免费不同的顾客有不同的需求
免费因人而异，因地制宜
第三章
创新是生存发展的基础
创新，就是与众不同
找到吸引顾客的卖点
好吃还要有新意
不断推出令人耳目一新的产品
创新需要一点想象力
第四章
海底捞是个大家庭
每个员工都是管理者
学会激励员工
用人不疑，疑人不用
精挑细选的好员工
第五章
生存发展的根本
顾客永远都是上帝
让每一个顾客都满意
做好细节，用心服务
与顾客交朋友
第六章
真诚对待每一位顾客
顾客的好评是最好的广告
好口碑是积累起来的
好火锅自己会说话
第七章
创业的历程是曲折的
刁难的顾客时常有
面对爱占便宜的顾客时
以柔克刚胜过硬碰硬
勾兑风波来袭时
第八章
海底捞的模式可否复制
向海底捞的员工学习
站在伟人的肩膀上才能看得更远

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