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第一辑 味是故乡浓
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烧鸭
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锅烧鸡
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芙蓉鸡片
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烤羊肉
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烧羊肉
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白肉
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爆双脆
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炸丸子
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乌鱼钱
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铁锅蛋
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酱菜
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茄子
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菠菜
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满汉细点
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饺子
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水晶虾饼
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汤包
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煎馄饨
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核桃腰
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核桃酪
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酪
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栗子
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酸梅汤与糖葫芦
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豆汁儿
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烧饼油条
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第二辑 品尝四海香
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鸽
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拌鸭掌
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糟蒸鸭肝
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咖喱鸡
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腊肉
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佛跳墙
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狮子头
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醋熘鱼
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两做鱼
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瓦块鱼
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鲍鱼
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黄鱼
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生炒鳝鱼丝
鱼翅
鱼丸
海参
西施舌
干贝
炝青蛤
蟹
火腿
豆腐
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