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1-18章
共18章
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版权信息
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前言
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一、总论
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（一）什么是蘑菇
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（二）蘑菇的经济价值以及与人类的关系
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（三）蘑菇的主要生物学特征
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（四）蘑菇的识别方法
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（五）毒蘑菇及其识别，毒素和解毒方法
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二、常见野生食用蘑菇
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（一）子囊菌亚门
（二）担子菌亚门
三、常见野生药用蘑菇
（一）子囊菌亚门
（二）担子菌亚门
四、常见野生有毒蘑菇
（一）子囊菌亚门
（二）担子菌亚门
参考文献
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