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共162章
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版权信息
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前言
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上篇 吃素，丰富的营养素食食材
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谷物
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小米：助消化补虚损
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大米：健脾养胃补中气
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玉米：利胆开胃治便秘
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燕麦：降脂控糖效果好
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薏米：健脾益胃除湿气
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黑米：滋补肝肾补气血
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薯类
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山药：健脾补肺聪耳目
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红薯：防癌益寿宽肠胃
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土豆：和胃调中抗衰老
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紫薯：减肥瘦身补血
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芋头：补气益肾又养颜
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豆类
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黄豆：防癌缓老益颜色
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绿豆：利尿润肤清热解毒
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红豆：清心养神补气血
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黑豆：健脾补肾平肝补虚
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豌豆：补肝养胃明目
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蚕豆：益气健脾防癌
蔬菜
圆白菜：消炎杀菌又抗癌
白萝卜：清热生津凉血止血
南瓜：补中益气清热解毒
西兰花：防癌降脂提升免疫力
莲藕：养胃健脾补气血
菠菜：补铁补血增强体质
番茄：降压降脂抗衰老
黄瓜：美容减肥提高免疫力
竹笋：清热除烦化痰下气
洋葱：杀菌降低胆固醇
芦笋：祛燥养生还防癌
青椒：降脂减肥防癌
丝瓜：健脑美容抗坏血病
韭菜：减肥理血降血脂
芥菜：提神醒脑解疲劳
芹菜：平肝降压养血
蒜薹：健胃去寒健身
莴笋：利五脏清胃热
大白菜：解渴利尿通肠胃
小白菜：降血压防癌症
油麦菜：降胆固醇护肝脏
油菜：散血消肿利肠胃
茼蒿：和胃増食降压补脑
空心菜：清热解毒润肠道
苋菜：补气清热利肠道
茄子：保护心血管
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