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1-30章
共30章
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版权信息
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本书获誉
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序言
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第一部分
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第一章 一条改变帝国的鱼
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第二章 从种植到游牧
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第三章 家庭农场的转变
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第四章 砂糖革命
第五章 真实的西非奴隶
第六章 东印度的新发现
第二部分
第七章 居民消费变革
第八章 西非农业的迁移
第九章 食品工业的爆发
第十章 乡村酒馆
第三部分
第十一章 变相的自由贸易
第十二章 奔向新世界
第十三章 英国制造
第十四章 饮食殖民
第四部分
第十五章 重建殖民地贸易
第十六章 谷物法变革
第十七章 食物追求的顶峰
第十八章 不良殖民遗产
第十九章 拯救英国行动
第二十章 重新编织世界
致谢
参考文献
图片来源
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