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共18章

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免费作者简介
免费内容提要
免费序言
免费第一章中西食材制作比较
免费第一节主食面点
第二节素食蔬菜
第三节肉禽水产
第四节酒水饮品
第二章中西餐桌礼仪比较
第一节赴宴礼仪
第二节餐具摆放
第三节用餐礼仪
第三章中西饮食文化的交流与影响
第一节食物的“舶来品”
第二节 Chop Suey——中餐在美国
第三节分餐制与合餐制
第四节谚语中的中西方饮食文化

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