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共93章

免费版权信息
免费编写人员名单
免费前言
免费绪论
免费一、痛风的基本知识痛风的定义，痛风的病因、症状及危害、合并症
免费二、痛风的三级预防解读什么是三级预防，痛风如何进行三级预防
免费三、痛风的饮食原则应尽量禁用富含嘌呤的食物
免费四、痛风的饮食疗法饮食控制方法及其评价，指导痛风患者饮食治疗
免费五、痛风的科学配餐常识痛风患者的膳食指南与营养需求
免费第一章主食
免费一、大米可作为痛风患者的主食，营养及安全系数高
免费二、糯米补血散寒，祛风通络
免费三、黑米降低尿酸，减轻肾脏负担
免费四、薏米抑制尿酸形成，降低血尿酸
免费五、玉米富含营养，接近无嘌呤，痛风患者可放心食用
免费六、小麦可降低血液中的尿酸含量，是痛风患者重要的主食之一
免费七、高粱营养丰富，作用广泛，低嘌呤含量，痛风患者可适当食用
免费八、荞麦平衡体内酸碱，促进尿酸排泄
免费九、燕麦低嘌呤含量，能降低胆固醇和血糖
免费十、红薯适宜痛风患者的碱性食物
第二章蔬菜
一、冬瓜利湿祛风，痛风患者可常食
二、黄瓜碱性瓜菜食品，除热利水，适合痛风合并糖尿病患者食用
三、南瓜低嘌呤、低热量的碱性蔬菜，适宜慢性痛风患者食用
四、丝瓜活血通络的低嘌呤瓜菜，有效缓解痛风
五、卷心菜基本不含嘌呤，具有排毒作用
六、大白菜促进尿酸盐溶解，加快尿酸的排出，适宜痛风患者食用
七、青菜基本不含嘌呤，利尿通便，痛风患者可四季常吃
八、菜花低嘌呤，利尿通便，适宜尿酸过高者
九、芥蓝富含维生素C，适宜痛风患者食用
十、芹菜祛风利湿、清肠通便的碱性蔬菜，能降低尿酸含量，缓解痛风症状
十一、茄子活血消肿、祛风通络的碱性蔬菜，适宜痛风患者经常食用
十二、白萝卜解毒利尿，缓解痛风
十三、胡萝卜低嘌呤、高维生素、碱性蔬菜，有“小人参”之美誉
十四、莴笋富含钾元素，促进尿酸排出，利于痛风患者
十五、番茄低嘌呤碱性食物，有助于缓解痛风，宜定量食用
十六、青椒富含维生素C的低嘌呤、高钾蔬菜之一
十七、马铃薯营养均衡且优质的“完美食物”，适宜痛风患者长期食用
十八、洋葱具有独特的营养物质和特殊的保健功效，适宜痛风患者
十九、百合富含秋水仙碱，痛风辅助治疗的药食兼用型花卉，适宜长期食用
二十、空心菜碱化尿液，降低肠道酸度，利于尿酸排出的低嘌呤蔬菜
二十一、黑木耳血液清道夫，促进尿酸排出，预防痛风的天然好食材
第三章水果
一、苹果富含锌的低嘌呤水果，水果之中的“全科医生”
二、葡萄几乎不含嘌呤的碱性水果，可清热利尿、舒筋活络、缓解痛风
三、橘子天然的抗氧化剂，痛风合并肥胖症患者的首选
四、柠檬嘌呤含量低的“养生之宝”，能加速尿酸排出，预防肾结石
五、梨 “百果之宗”，基本不含嘌呤的碱性水果，适宜于急性期痛风患者
六、香蕉高钾低嘌呤、适合痛风合并肥胖症患者的“快乐水果”
七、桃钾含量大于钠含量的低嘌呤水果，适宜痛风患者定量食用

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