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版权信息
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Part 1 想30分钟吃上营养晚餐，先看这里！
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吃好营养晚餐的健康要领
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不宜过饱
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不宜过甜
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不宜过晚
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宜清淡
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智慧巧煮，迅速搞定三菜一汤
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食材的预处理
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最好“一锅出”
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用好加速的辅助工具
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厨艺进阶，极速学会烹饪常用小技巧
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油
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油温
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火候
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小提示
一看就懂，营养晚餐的黄金搭配法
注重蔬菜的营养与选择
晚餐中可适当搭配水果
食物的酸碱搭配要合理
如何把握调料分量
Part 2 中式营养晚餐组合
丰富的营养晚餐该如何构成？
粗细搭配
干稀搭配
荤素搭配
生熟搭配
虎皮尖椒
清炒藕片
甜椒拌土豆丝
腐竹干贝豆腐汤
肉末干烧香菇
麒麟豆腐
腰果拌黄瓜
冬瓜金针菇汤
花生煨猪手
什锦豆花
海带拌粉丝
开胃酸辣汤
酸辣肥肠
蘑菇冬瓜丸
香菇油菜
空心菜排骨汤
五香里脊
鱼香苦瓜丝
酸甜莴笋
酸菜肉片汤
糯米排骨
盐煎青椒
姜汁菠菜
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