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1-31章
共31章
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版权信息
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前言
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PART 1 走进野菜的世界
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1 你对野菜有多少了解
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2 野菜的保健功效
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3 野菜的文化和食用方法
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4 为种植野菜做准备
PART 2 野菜家种开始了
1 荠菜——拥有广泛人缘的野菜
2 马齿苋——野菜中的长命者
3 车前草——不怕险阻,当道而生
4 蒲公英——好吃又好玩的野菜
5 苦菜——苦口健康的“救命菜”
6 艾草——其貌不扬功效强
7 扫帚菜——既是食物,又是工具
8 冬寒菜——清凉爽口的润肠菜
9 野苋菜——野菜中的俏佳人
10 芝麻菜——小身材藏着大功效
11 豆瓣菜——润肺又健脑
12 面条菜——麦田里常见的野菜
13 紫苏——芳香宜人用途多
14 荆芥——为食物增色的天然作料
15 苜蓿——强身健体的好运菜
16 菊花脑——夏日里的清新品
17 番杏——生命力旺盛的野菜
18 山芹——促进消化的高手
19 英菜——口味独特,别具一格
20 香椿——清香爽口的健康使者
21 枸杞菜——做菜、泡茶的健康品
附录一 管理好野菜的“水”和“肥”
附录二 消除野菜的病虫害
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