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共89章
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版权信息
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前言
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第一章 吃什么? 吃真实的食物
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1 吃真实的食物
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2 不吃你的曾祖母不认识的食物
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3 不吃含有食品柜中通常见不到的成分的食品
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4 不吃含高果糖浆的食品
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5 不吃将糖(或甜味剂)列在成分表前几位的食品
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6 不吃含五种以上成分的食品
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7 不吃含有三年级学生弄不懂成分的食品
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8 不吃宣称有保健功能的食品
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9 不吃名称中带有“清淡”、“低脂”或“无脂”等字眼的食品
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10 不吃冒名顶替的食品
11 不吃在电视广告中看到的食品
12 尽可能不进超市
13 避开超市中心区,在外围区采购
14 只吃会“腐败”的食物
15 你应该知道所吃食物成分的原始形态或能见到其在自然界中生长
16 每周采购食物
17 买零食要到农贸市场
18 亲近农田,吃得健康
19 只吃人烹制的食物
20 不要食用要求戴白帽进入的场地生产出来的食品
21 植物的果实可以吃;工厂的产品不要吃
22 从车窗递进来的东西不是食物
23 在各种不同语言中名称相同的东西不是食物(如麦当劳、奇多、品客)
24 吃真实的食物是不需要规则的
第二章 吃哪一类食物 多吃植物
25 植物为主,主要吃叶菜
26 把肉当作调味品或解馋美食
27 “一条腿(蘑菇和植物)好于两条腿(禽类),两条腿好于四条腿(牛、猪等哺乳动物)”
28 吃五颜六色的食物
29 喝菠菜汤
30 吃饮食洁净的动物
31 如果家里放得下,买个冰柜吧
32 做个杂食性动物
33 好食物来自健康土壤
34 尽可能吃野生植物
35 不要小看油脂高的小鱼
36 吃一些被细菌和真菌预先消化过的食物
37 加盐加糖要亲手掌勺
38 自然界中寻甜食
39 不吃使牛奶变色的早餐麦片
40 水是最佳的饮料
41 牛奶是食品,不是饮料
42 “面包越白,死得越快”
43 怕胖的人不要吃甜食和高淀粉食物
44 珍爱石磨粮油
45 想吃垃圾食品自己做
46 珍爱调味香料
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