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共26章

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免费推荐序饭桌的宽度
免费引言全国性饮食失调
免费第一部分产业化的玉米
免费 01 植物：玉米的领地
免费 02 农场：一个农民养活129个人
免费 03 大谷仓：粮食玉米和原材料玉米
04 饲养场：制造肉类
05 加工处理厂：制造合成食物
06 消费者：脂肪共和国
07 一顿餐点：快餐
第二部分田园牧草
08 凡有血气的，尽都如草
09 大型有机：超市中的田园诗
10 牧草：看待草地的13种方式
11 动物：体验复杂性
12 屠宰：在透明的屠宰场中
13 市场：来自拒绝条形码者的问候
14 餐点：牧草喂养的食物
第三部分个人森林
15 采集者：自然是一家巨大的餐厅
16 杂食者的两难
17 吃动物合乎道德吗？
18 狩猎：肉类
19 采集：真菌
20 完美的一餐

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