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1-15章
共15章
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第一章 酿酒葡萄的品种
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第二章 葡萄酒的种类、划分及营养价值
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第三章 葡萄酒调色、调香的品种
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第四章 葡萄酒的命名
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第五章 中国的葡萄产地及世界葡萄产区
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第六章 葡萄酒与酒杯的搭配
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第七章 葡萄酒与食品的搭配
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第八章 葡萄酒的酒标
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第九章 葡萄酒的酒瓶及换瓶
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第十章 葡萄酒的酿造
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第十一章 品酒知识
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第十二章 葡萄酒的储存
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第十三章 葡萄酒常用词(英汉)
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第十四章 葡萄酒的主要质量指标
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第十五章 年份、气候及土壤与葡萄酒
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