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共16章

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免费前言
免费第一章概述
第二章生物学特性
第三章基本生产设备和条件
第四章菌种生产
第一节菌种来源及分级
第二节母种生产
第三节原种生产
第五章东北黑木耳短袋地栽技术
第六章黑木耳大棚挂袋出耳技术
第七章竞争性杂菌和虫害发生与防治
第一节病虫害综合防治
第二节竞争性杂菌发生与防治
第三节虫害发生与防治
第八章黑木耳采收加工

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