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共18章

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免费前言
免费 PART 01 火锅和小吃，巴蜀美食地图上的经纬线
免费 Chapter 01 心头的念想、味蕾的馋虫“咕嘟咕嘟”火锅开了
免费 Chapter 02 街头巷尾小零嘴儿背后的老四川
就好这个“味”：九种川式口味
PART 02 麻辣鲜香，在红油赤椒里过把瘾
Chapter 01 素菜爽口、肉菜香拌出来的色香味
Chapter 02 油锅起、炒勺落好一桌鲜香家常菜
Chapter 03 辣妹子放大招炖煮也疯狂
Chapter 04 酱香卤浓戒不掉的地道诱惑
川味小炒技巧详解
PART 03 味蕾里清淡的川渝味，众口不再难调
Chapter 01 新鲜时蔬巧手做跟着季节健康吃
Chapter 02 禽蛋也能花样吃品尝别样川滋味
Chapter 03 不重油、不厚味鱼虾就吃新鲜口
Chapter 04 过嘴瘾、有营养念念不忘菌豆香
手把手教你做川味泡菜

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