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第一章 美味拿手菜
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尖椒炒肥肠
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扁尖夜开花
番茄虾米豆腐汤
青蒜烧小萝卜
香煎苦瓜墩
开胃茄条
烟肉茄子
香脆洋葱圈
腐衣包肉
麻酱素鲍片
桂花玉米羹
炸酱炒苦瓜
鸡丁紫茄煲
焖茄蛋
夹沙茄饼
黑椒牛碎茄子煲
爽口大拌菜
甜椒塞肉
奶油花菜
鸡肝花菜
蛋煎白脱花菜
咖喱花菜
西兰花炒带子
上汤西兰花
韭花炒蛋
第二章 美味豆制品
干烧毛豆
腌菜毛豆仁
火腿豆瓣
豆豉辣椒炒苦瓜
翡翠金钱饼
青豆滑蛋
蛋炒菠菜
豌豆香肠丁
翡翠豌豆冻
凉拌芹菜叶
酱烧扁豆
瓜姜扁豆
鱼香扁豆
干煸四季豆
烟肉炒扁豆
腊味四季豆
四季豆蛏仁
凉拌四季豆
香辣四季豆
蒜茸四季豆
豇豆干烧肉
湘式泡豇豆
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