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共67章

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免费第一章平衡膳食是健康的基础
免费第一节中国人最缺什么营养元素
免费第二节营养失衡的原因有哪些
免费第三节过尤不及，营养素补充要适量
免费第四节营养素平衡
免费第五节粗细平衡
免费第六节酸碱平衡
免费第七节荤素平衡
免费第八节主副平衡
免费第九节五色平衡
免费第十节五味平衡
第二章家常食物营养及应用
第一节禽畜类
第二节乳蛋制品类
第三节水产类
第四节谷类
第五节蔬菜类
第六节豆类及其制品
第七节水果类
第八节菌藻类
第三章安全选购、贮存及科学烹饪
第一节挑选水果的小窍门
第二节食材贮存保鲜小窍门
第三节食物烹饪小窍门
第四章家常食物饮食宜忌
第一节谷类
第二节蔬菜类
第三节水果类
第四节蛋类
第五节鱼虾类
第六节禽畜肉类
第七节大豆类及坚果
第八节乳类及乳制品
第九节调味品
第十节油及酒饮类
第五章四季养生饮食指导
第一节春季养生
第二节夏季养生
第三节秋季养生
第四节冬季养生
第六章家庭常见病的治养食谱
第一节高血压
第二节高脂血症
第三节脂肪肝
第四节糖尿病
第五节冠心病
第六节失眠
第七节颈椎病
第八节便秘

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