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共18章

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免费前言
免费 PART1 食品挑选小窍门
免费第1节挑选水果的小窍门
免费第2节挑选蔬菜小窍门
免费第3节挑选杂粮小窍门
第4节挑选荤食小窍门
PART2 食品处理小窍门
第1节食品清洗小窍门
第2节食品泡发小窍门
第3节各种食品处理小窍门
第4节去除异味小窍门
第5节食品贮存保鲜小窍门
PART3 巧制美食小窍门
第1节烹饪食品小窍门
第2节食品自制小窍门
第3节食品烹调小窍门
第4节巧制境外美食小窍门

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