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寻找大脑快乐分子:内啡肽发现简史
杰夫·戈德堡
本周31人在读
内啡肽是一组由脑下垂体分泌的神经调质类化学物质,是人们在长期坚持做一件事情后,身体自发产生的“止痛剂”。
贪婪的多巴胺
丹尼尔·利伯曼,迈克尔·E. 朗
本周80人在读
新世代独立图书奖,脑科学家大卫·伊格曼和神经学家维兰努亚·拉玛钱德朗推荐,用通俗的语言、鲜活的案例讲述多巴胺如何影响人的情绪、行为和习惯。
解码40亿年生命史
尼尔·舒宾
本周34人在读
鱼类如何向陆地生物进化?鸟类的翅膀是何时出现的?单细胞生物怎么演变成了多细胞生物? 如果你知道该如何观察,科学研究可以成为全球寻宝之旅。人们找寻有手的鱼类、长脚的蛇类以及直立行走的猿类化石,这些远古生物共同讲述着生命历史上的重要时刻。 这是一本重新探究生命演化历程中诸多重要问题的科普读物。作者带我们开启跨越数个世纪的发现之旅,寻找地球生命演化发生的动力和方式,讲述人类对生命演化的认识历程。古老的化石加上对胚胎和DNA的研究,让如今的科学家有能力重新回答困扰达尔文和他的同代人的一些经典问题,从而建立一门综合性的新科学。这门新兴的科学阐明了数十亿年的生命演化历程,也揭示了DNA内部发生的协作、微调、竞争、偷窃和战争。 换句话说,通过关于演化史上重要变革的宏大叙事,将DNA技术、胚胎与化石研究精彩地融合,作者带我们探索了生命的来路,揭开物种起源的核心之谜。
细胞:地球生命的建筑师
方索·马丁内斯·阿里亚斯
本周2人在读
这本书用全新的细胞视角去看待人类迄今为止取得的相关研究成果。
认识身体:探秘人体微宇宙
加文·弗朗西斯
本周11人在读
感谢加文医生,让人体解剖知识不再高冷,让医学史和神话故事一样引人入胜。
厨房实验室:食物的物理化学奥秘
罗伯特·L.沃尔克
本周44人在读
本书荣获有“美食届奥斯卡”之称的詹姆斯·彼尔德基金会奖,同时也是国际烹饪专家协会(IACP)美食大奖获奖图书。
锻炼
丹尼尔·利伯曼
本周12人在读
在不算太遥远的过去,我们那些狩猎采集者、农耕者祖先,为了获得足够的食物,每天需要进行数小时的身体活动,偶尔也会为了娱乐或者社交而做游戏或者跳舞,但没人会为了健康而奔跑或者行走几千米。锻炼只是人类进化过程中近期才出现的现象。哈佛大学进化生物学家丹尼尔·利伯曼凭借自己多年在世界各地的研究与经验,向我们讲述为什么我们从未进化出锻炼的本能。
为什么要吃肉
郭锡铎
本周4人在读
肉是人们三餐中的桌上菜,无人不识,也几乎无人不吃。但是很少有人会深入考虑为什么会吃肉?是为了营养还是为了满足口腹之欲?人类由猿到人的进化经历了几千万年,人类吃肉也经历了三百多万年的选择,这个选择是人类进化本身的内因与外因共同推进物种进化的结果。 本书以动物学、考古学、遗传学、营养学、肉品学、烹饪学、畜产品加工学和生物化学等学科的理论、知识与实践为依据,讲述了人类必需吃肉的道理。通过人类的进化史向读者解释了人类为什么选择吃肉,从基因和代谢的角度阐明人们选择吃肉的内因是什么,最后本书从食物自身出发告诉读者吃肉与健康的关系。
图解时间简史+图解万物简史+图解宇宙简史(套装共3册)
史蒂芬·霍金
本周3人在读
一套壮美宇宙万物图解大系,一套宇宙奥秘的通俗指南 最适合独自阅读、深度学习的宇宙启蒙读物,培养怀疑精神与独立思考,由此开始!
图解人体
肯·阿什威尔
本周3人在读
从细胞和皮肤,到人体的骨骼系统、肌肉系统、神经系统、循环系统、淋巴系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、生殖系统、内分泌系统,你可以在这本图文并茂的书中了解关于人体的一切。百余幅解剖细节图使人体的结构视觉化,让你对重要的人体结构和器官一览无余,进而帮助你建立起一个完整的知识体系。 人体的构造为什么可以被看作一个甜甜圈? 法医判断窒息死亡的依据为什么是舌骨骨折? 你手臂上的“麻筋儿”具体是指哪里? 通过阅读这本书,你将了解关于人体结构的秘密。这本书也是学习生物学科的有用辅助,视觉学习的方式更轻松无负担,有趣的内容带给你从未有过的学习体验。