书架
|
登录
精选
男生
女生
免费
出版
分类
排行
现代言情
青春校园
古代言情
玄幻
都市
玄幻言情
奇文
VIP
精选
男生
女生
免费
出版
分类
排行
现代言情
青春校园
古代言情
玄幻
都市
玄幻言情
奇文
VIP
频道
出版
男频
女频
类型
小说
文学
历史
传记
青春
励志
社科
心理
经济
管理
理财
文化
旅游
美食
时尚
健身
孕产
少儿
科学
科普
医学
教辅
外语
工业
宗教
哲学
军事
艺术
修养
养生
两性
家居
建筑
法律
农业
休闲
体育
外文
计算机
国学经典
掌阅公版
政治
其他
全部
免费
特价
VIP
热门书籍
|
最新上架
|
评分最高
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP
辣味江湖:一个食客的寻味笔记
要云
本周9人在读
这不仅是口腹之欲的记录,更是一次美食文化之旅。在这本《辣味江湖》中,食客要云先生,以干净利落的文笔,以辣味为线索,结合自己的亲身经历与体验,介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系,以及善辣菜系和地方小吃,民族习惯,民俗民风等,为读者勾勒出热腾腾的中国辣味江湖,描摹出各民族、各地区沸腾浓郁的生活气息,在拨动您味蕾的同时,亦满足您的心灵。
徐文兵讲美食课:主食万岁+夏季养心(共2册)
徐文兵
本周27人在读
吃,是分层次和阶段的。按照先后顺序,依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升,从数量到质量,从食物品质到饮食文化,不同的层级,有不同的吃法。 《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上,遵循天人合一的思想,根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合人体自身不同的状态,选择适当的烹调方法,制作适合的“美其食”,追求独立守神,与自己和,与家人和,与世界和的“知道者”境界。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭,遵循中医营养学的养生理念,并根据南北方饮食差异分别给出夏季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形,分别给出吃法总概和对应的菜品,灵活运用中医思维来处理各种食材。
巧厨娘十年经典系列(全5册
美食生活工作室
本周11人在读
本书从煲汤的食材、锅具、煲汤小窍门开始讲起,分门别类介绍了四季滋补汤、煲给全家人喝的美味汤和调理保健汤,针对不同季节、人群以及不同的保健目的,方便读者根据自己的需要进行查找。在内容编排上也注重实用性,介绍了煲汤制作心得,还将汤品按难度进行了划分,让新手和进阶型读者都能找到自己适合的汤品。每一道汤品都包含详细的制作步骤和分步图片,让您轻松煲出美味又滋补的汤品。用家常食材煲一锅充满爱意的汤,为家人的健康保驾护航。
点击率超高的网络美食(幸福小“食”光)
甘智荣
本周17人在读
汇聚下厨房、美食杰、豆果美食,人人都能是美食达人。
豆浆米糊蔬果汁一本通
侯伟
本周29人在读
本书是教读者如何利用全自动豆浆机自己在家制作豆浆米糊蔬果汁的实用好帮手。全书为读者介绍了百余款豆浆、米糊和蔬果汁的详细配方及制作方法,每款豆浆、米糊、蔬果汁都有一定的食疗及保健功效。制作简单,原料家常,而且营养和美味一个都不少。读者可根据自身需求,有针对性地选择适合自己和家人的豆浆米糊蔬果汁。
好味道的秘密
贝蒂·塞伦古特
本周6人在读
了解味觉的基本原理,从科学角度解析“咸、酸、甜、油、苦、鲜”六味,以及香味、辣味、口感、酒精等影响味觉的元素,帮助爱吃的你提高自己的味觉辨别力。
寻味东西:扶霞美食随笔集
扶霞·邓洛普
本周2人在读
英国著名美食作家扶霞·邓洛普最新美食指南,继《鱼翅与花椒》后重磅归来,跨越东西饮食版图,打破舌尖上的偏见。
做好一道菜
罗生堂
本周40人在读
不只学会100道经典家常菜,还有厨艺飞跃!
美食的故事(全2册)
饭野亮一
本周2人在读
日本饮食文化史研究专家饭野亮一援引众多史料,为读者讲述五大日式盖饭的前世今生。收录88幅珍贵插画,奇闻趣事穿插其间,直观呈现日本不同历史时期的市井生活与文化风貌
深度营养
凯瑟琳·沙纳汉
本周8人在读
100多个疑难问题解答,帮你解决饮食相关的困惑;食物搭配表、购物清单、精选食谱,助你轻松完善饮食结构。