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粗糙食堂
莲小兔
本周31人在读
一口锅搞定一日三餐,对一成不变的外卖说再见! 如果你的手边有以下任意一种厨具:电饭煲、炒锅、煮锅、蒸锅、烤箱或微波炉。恭喜你,不管你是下厨条件有限的宿舍党、上班族,不会做饭的料理小白,或者想随便做,但又想好好吃的懒人,《粗糙食堂》都将为你的品质生活添砖加瓦! 全书共有107个食谱。早餐、中餐、晚餐,甚至下午茶甜品、饮料,都可以用简单的厨具、简单的食材、简单的方法,快速做出来!你会发现,做一顿饭并不难,还会发现,过上好的生活,也不难。 来享受变身料理家的成就感,和好好吃饭的幸福感吧!一起去发现和创造平凡日常里的更多好吃的!
食南之徒
马伯庸
本周155人在读
马伯庸2024年最新长篇小说,一本不推荐在深夜阅读的美食奇书。 贪吃的大汉使者唐蒙,来到了最会吃的南越之国。 这里食材丰富,简直就是饕餮之徒的梦想之地。然而,在美食背后,却涌动着南北对峙、族群隔阂、权位争斗、国策兴废……种种波谲云诡,竟比岭南食材的风味更加复杂。 这个懒散的大汉使者,身陷岭南的政争漩涡。他唯一能信赖的伙伴,只有食物;唯一的破局之法,只有追求极致美食的心。 谁都没想到,那一缕微妙滋味,竟关乎大汉与南越国运,乃至于整个中华版图……
食菌记:识菌、拾菌、食菌的山林记忆
柳开林
本周3人在读
★走进奇幻的食用野生菌王国,深度了解菌子的历史及文化:古至今世界各地人们对菌子的认识,菌类的传说、逸事及文化意味,古今中外的菌类食用史……吃其然,更要吃其所以然
做好一道菜
罗生堂
本周64人在读
不只学会100道经典家常菜,还有厨艺飞跃!
再早,也要给孩子做早餐
萨巴蒂娜
本周69人在读
本书是著名美食作者萨巴蒂娜的作品。全书分为六大部分。分别介绍了儿童早餐知识、中式早餐、异域早餐、粥与汤、果蔬汁等实用的早餐知识和食谱,并在最后配备了四季套餐。在知识部分对早餐时间、早餐分量、食材采购等较为关注的问题进行了详细分析。在菜谱部分,则对操作难度、操作时间、营养功效、制作难点等全面介绍。一本在手,既可以学习儿童营养知识,又能解决早餐品种单一、操作时间短等诸多难题,实为居家必备工具书!
一学就会的家常饮品328例
健康餐桌编委会
本周19人在读
果蔬汁、咖啡、茶饮、冰淇淋、奶昔、冰沙,总一种你想要;美白、美发、丰胸、减压、缓劳,总有一款适合你;营养健康,好学易做,全家分享。
茶的故事
王旭烽
本周21人在读
著名作家、茶学专家王旭烽倾力打造《茶的故事》,娓娓道来茶的前世与今生。茶器、茶道、茶艺,在她的笔下得以细细铺陈;茶叶、茶人、茶事,在她的讲述下得以生动展现。泡上一盏茶,跟着她追溯茶叶历经萌芽、绽放、枯萎、重生的漫长生命旅程,倾听茶与人相遇的故事……
自家酿:粮酒·果酒
甘智荣
本周33人在读
从前,自家酿上几罐粮酒是很平常之事,比如甜酒酿和各地的红糟,如今随着人们对新鲜食材的更高追求以及自己动手做美食的热潮,自家酿好酒自然也出现在大家的视野里。本书简单介绍了酿酒的原理和历史,引导读者健康喝酒,并带着读者一步步地做好酿酒的准备。本书介绍了几十款在家里就可自己动手制作的粮酒、果酒和蔬菜酒!
大师的菜 家常的味
《大师的菜》栏目组
本周10人在读
数十位烹饪大师联袂奉上,阵容超强 60道经典菜肴*正宗的做法,让你一次全部学会 不仅有典故,更有大厨独家烹饪秘籍,不可错过 菜品经典,讲解详细,视频二维码作补充,集实用性与阅读性为一体
早餐 晚餐
李光健
本周21人在读
本书按照早餐、晚餐加以细分和归类,介绍适合家庭制作的早餐、晚餐共108道。本书精选的多种营养早餐和晚餐,详细介绍每一道成品的制作方法,对于一些重点早餐和晚餐,可以让您准确掌握要领,做出色香味俱全的各式早餐和晚餐。