鱼翅与花椒
鱼翅与花椒
上海译文 | 扶霞·邓洛普
17.7万字
小说

内容简介:这本书是关于中国菜出乎意料的美好,也是一个英国女孩在中国的冒险故事。获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么,不管那食物有多么古怪,她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中,扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛,我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物,都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味,就像悠闲而迷人的四川人,总是带着一丝甜甜的体贴;湘菜直接又毫无妥协余地,就跟那里培养出来的军队领袖一样;扬州菜则是太平盛世的食物,温暖而抚慰人心。

...

目录 21章查看目录

免费版权信息 免费序言 中国人啥都吃 免费第一章 好吃嘴

精彩热评 1条更多

作者其他书籍

同类好书

加入书架
免费试读
6折
全本购买
×