简单·丰盛·美好:祖宜的中西家常菜:面饭、蔬食配菜
简单·丰盛·美好:祖宜的中西家常菜:面饭、蔬食配菜
理想国 | 庄祖宜
1.6万字
美食

内容简介:不远之前的博客时代,一个中断博士学业、改行入厨的台湾女生曾以“厨房里的人类学家”为名号,为我们揭开厨房里的美味故事和秘辛。《简单·丰盛·美好》是庄祖宜酝酿、规划多时的第一本食谱,也是她多年来实践厨艺的精华呈现。本书主要讲解了面饭、蔬食配菜的美食菜谱,总共23道中西家常菜,奶焗通心粉、烟花女意大利面、火腿薄荷炒豌豆、椰香鸡饭、葱油拌面、普罗旺斯炖菜……每一道菜经过作者精心设计,不一而足。

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免费版权信息 免费第三部分 面饭&蔬食配菜 免费味觉的减法与加法
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